The Wine Taster

Afmeting: 24 cm

Ontdek The Winetaster, een beeld uit de serie The Professionals van de gerenommeerde kunstenaar Guillermo Forchino.

Louis-Philippe de Cabernet Sauvignon zette de punt van de kurkentrekker zorgvuldig precies in het midden van de kurk van de Bordeaux uit 1990. Ondanks de trillende pols die door alle opwinding werd veroorzaakt, verwijderde hij de kurk langzaam en het kenmerkende geluid van een ontkurkte fles weerklonk in de wijnkelder. Hij inspecteerde de fles zorgvuldig en toen hij eraan rook, verscheen er een subtiele glimlach op zijn gezicht. Voorzichtig schonk hij de kostbare wijn in een kristallen glas, dat hij lichtjes optilde om de levendige en stralende inhoud te bewonderen, een diep kersenrode kleur met nuances van robijn en een vleugje ingetogen bruinrood.

Hij bracht het glas naar zijn neus, sloot zijn ogen en inhaleerde het complexe aroma van chocolade, truffels, geurig hout, en leer, allemaal ongelooflijk verfijnd, een weerspiegeling van een rijke en gevarieerde smaak. Toen bracht hij de wijn naar zijn lippen, nam een slok en… realiseerde zich plotseling dat hij was vergeten het glas te spoelen. De resten van afwasmiddel die nog in het glas zaten, gaven de wijn een subtiele smaak van handzeep, vermengd met een vleugje deodorant en een bouquet van wasmiddelen, alles perfect in balans met een onverwachte complexiteit en harmonie.